hzw71429 2009-9-28 00:59
常见三种奶酪的经典吃法
[size=6][color=#ff0000]感谢大家多多支持红心与回复！你们的支持是我发帖的动力！[/color][/size]
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[align=left] 奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。在中国虽然还不是很普遍，但是也许越来越多的人喜欢上奶酪了，不过，相比老外，中国人吃奶酪的方法比较单一，搭配也比较少，那今天美味中国就为大家推荐3中奶酪搭配吃法。[/align][align=center][img=450,300]http://www.meiweizhongguo.com/jiankang/UploadFiles_8697/200909/2009092309081820.jpg[/img][/align][align=center]营养奶酪早餐[/align][align=left] 营养奶酪早餐[/align][align=left] 奶酪一般分为块状的，液体的、片状的，在中国，一般吃片状的奶酪比较多，所以美味中国推荐的第一种就是片状的奶酪吃法。[/align][align=left] 这道早餐原料非常简单，两片面包、鸡蛋、片状的奶酪，作法是在面包片上裹一层鸡蛋液，再夹入一片奶酪，用小火两面煎，煎到奶酪微微化掉就可以食用了。[/align][align=center][img=450,365]http://www.meiweizhongguo.com/jiankang/UploadFiles_8697/200909/2009092309085653.jpg[/img][/align][align=center]奶酪土豆[/align][align=left] 奶酪土豆[/align][align=left] 介绍完片状的奶酪，美味中国再为大家推荐一种块状奶酪吃法：奶酪土豆。[/align][align=left] 这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一起入锅煸炒，待快熟的时候加入块装奶酪，待奶酪完全融化后即可食用。[/align][align=left] 这道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式，此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。[/align][align=center][img=350,239]http://www.meiweizhongguo.com/jiankang/UploadFiles_8697/200909/2009092309093258.jpg[/img][/align][align=center]奶酪色拉[/align][align=left] 奶酪色拉[/align][align=left] 介绍完2种奶酪吃法，最后一种当然是液体奶酪的吃法了，[url=http://www.meiweizhongguo.com/]美味中国美食网[/url]为大家推荐的这种吃法就是奶酪色拉，用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色拉更多了一份补肾、止渴、润肠的食疗作用。[/align][align=left] 这道色拉的做法和普通的色拉做法一样，按个人口味选择原料，不同的就是最后加入奶酪而不是色拉。[/align][align=left] 尝一尝这道色拉，感觉口味比色拉酱拌的更好，奶味很绵密，而且越嚼奶味越重，最后满齿奶香，绝对让您欲罢不能。[/align]
458119579 2009-9-28 01:21
奶酪之类的在我们这边其实还不够普及，几乎就是一种有在卖。买回去也不怎么好吃
kyoko521 2009-9-28 02:18
这个都是西餐的吃法啊！我也很喜欢吃奶酪！但是自己做很麻烦啊！
cypolo 2009-9-28 02:18
太腻味了…… 虽然很喜欢吃，哈哈~！不过这三种吃法的确没什么新意啦
kissedyou 2009-9-28 04:07
这东西只能尝尝鲜，吃多了一定会腻的，有机会的话要尝尝。
zakyggaps 2009-9-28 05:35
奶酪不说它，在内蒙那里干酪倒是到处都有
不过那是干粮，和鲜的味道差太多
Callaway 2009-9-28 06:03
买过，当宵夜吃的。。不过我觉得12还行，第3个貌似不怎么好吃，当然个人口味不同
l337b42 2009-9-28 10:28
我原来试过第一种做法,但太容易把外面的鸡蛋煎糊...自己火候的处理太差了ORZ
zhangchengege 2009-9-28 10:34
我还还没吃过奶酪，不知道味道怎么样，真是遗憾的很啊
yuweigsy 2009-9-28 10:55
去年我朋友给我从澳洲带回些奶酪，说实话吃不习惯，闻着一个味吃着一个味，和臭豆腐有异曲同工之妙。
hyweather 2009-9-28 13:06
西式饮食习惯差异比较大，还是不习惯吃奶酪
HIKKLEE 2009-9-28 13:23
我还是喜欢整片奶酪直接放进口里面吃,不过还是真正的奶酪才好吃
597030623 2009-9-28 14:10
原来还可以做奶酪土豆.以前买奶酪只是涂面包上..
skyuluoyu 2009-9-28 15:00
超石里有很多，但买回来又不知道要怎么做，试试看吧
guojiaoqi 2009-9-28 15:12
奶酪这东西绝对因人而异,我就认识不少人根本吃不下去奶酪那味道
xf19851229 2009-9-28 15:42
三明治吃的比较多，奶酪说实话还没吃过，正宗的那种外国奶酪，
ey133 2009-9-30 01:51
奶酪...除了pizza或者夹面包里，不然真的吃不惯...
Herrtrollmage 2009-9-30 02:36
长见识了
我一直分不清干酪，炼乳，乳脂，乳粉啥啥的
看完你的帖子，突然发现自己土了，奶酪貌似我都没见过实物哎
ak14 2009-9-30 03:00
事实上老外是把奶酪当作肉类一样要控制食用的食品, 不知咋到国内又成健康食品了,而且含盐量又偏高,各位偏胖或有高血压的人千万控制食用.
guojiaoqi 2009-9-30 08:49
奶酪不能这么多吃,很多人是吃不下去那个味道的,更何况这么吃很腻
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