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咸蛋黄炒南瓜

原料：

南瓜半斤，切厚片。咸鸭蛋黄四个。干红葡萄酒两大匙。鸡精一咖啡匙。葱两棵，切段。盐适量

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做法：

1、在鸭蛋黄里放入干红葡萄酒

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放蒸锅中大火蒸五分钟。

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取出后趁热用不锈钢匙碾成泥。

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2、锅中放油烧至五成热，放入葱段爆香。

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3、倒入南瓜片中火煸炒。

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4、放适量盐，炒至南瓜片软熟并起一点点黄锅巴时，倒入鸭蛋黄泥、鸡精。

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5、铲匀后起锅装盘即成。

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以前自己做过，但觉得太甜也太面，不太喜欢吃！

哈哈，看来还是很好吃啊，支持你啊