释怀 2009-7-31 20:30
香蕉巧克力豆小蛋糕
忙碌的生活总是需要点色彩，做点小西点，算不算是给生活点色彩呢？！
家里的香蕉一直在睡觉，睡太多了，浑身开始变颜色了，赶快赶快，不要浪费，救救他们吧，于是拿着家里现成的材料，就有了——香蕉巧克力小蛋糕！
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具体材料及详细做法：（参考文文的麦香核桃香蕉蛋糕做法，由于没有文文的材料，所以有所改动，谢谢文文！）
材料：黄油110克，细砂糖50克，盐1.5克（我放了2克，略多了点），全蛋１个（40克左右），低筋面粉165克，泡打粉2.5克，
小苏打粉1.5克， 熟香蕉180克（建议可以再多放点），烘培巧克力豆适量
做法：
1、把黄油和细砂糖用打蛋器稍打发；
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2、把全蛋打散，分三次加入打发好的黄油里；
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3、把低粉、小苏打、泡打粉过筛加入，搅拌均匀；
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4、把香蕉用勺子捣碎，加入后搅拌均匀；
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5、把搅拌好的蛋糕糊倒入小纸杯中（注意，第一，倒一半即可，因为蛋糕糊要发起来，第二，要内部没有光滑膜的那种纸杯），撒上烘培巧克力豆做装饰；
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6、进烤箱倒数第二层175度30分钟即可。
结束！
会飞的铁牛 2009-7-31 21:20
嗯，我没做个这个，不过看起来不错，下次有时间做来试试，问一个，泡打粉是什么？
saood 2009-8-1 10:20
作出来的效果倒是不错，不过自己动手做好看起来不容易
pp_love 2009-8-14 06:41
回复 2楼 的帖子
泡打粉就是发酵粉啦～ 做面包啊西点啊常用的，英语好像是powder吧
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