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查看完整版本: 山西疙瘩汤[图文]

盘中的蚕豆 2009-6-29 20:22

在我小时候我记得类似这样的吃饭，南人吃这面食叫“马打滚”

office007 2009-6-29 20:39

疙瘩汤?没见过，不过很好吃的样子，就是不会做，可惜了

qijiang 2009-6-29 23:50

还是咱们山西的面好吃，在外面的面都是不伦不类的，让我很没有胃口。

jjkk119 2009-6-29 23:54

不知道南方是否又哪里卖这个疙瘩汤的地方，没有就可惜了，这样的美食!

我真不知道 2009-6-30 00:03

呵呵，我也会做这样的，妈妈从小就给我做这种面疙瘩面汤

oldwomen 2009-6-30 17:35

从小就爱吃疙瘩汤，尤其冬天的时候，就着圆白菜、芹菜、尖椒和胡萝卜腌制成的咸菜，真香啊！

pig2009love 2009-6-30 22:10

暖胃耐饥！这才是面食的特色！我的最爱！希望大家都来支持面食！

aitaotao 2009-6-30 23:27

看起来不是很难做啊！
先收场了，星期天看看试做一下！
感谢楼主了！

ly4292 2009-7-1 02:05

这里面的疙瘩是面疙瘩，要想成型不太容易了。

majianguo 2009-7-1 02:24

老家的美食阿  必须支持一下 疙瘩汤确实经典   虽然不是很华丽 但是就是这样朴实美味

iknow110 2009-7-4 16:42

哈哈，这个我会做，很简单，很省事，但是能够吃饱肚子！

无异性 2009-7-4 19:00

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lonbirdzn 2009-7-4 20:44

做那个疙瘩可是很有技术含量的,也可以用大杯,加面粉,一点一点加水慢慢要摇的,方法比较简单.

tewu110 2009-7-4 21:20

可真是一个地方和一个地方这菜的名子叫法都不一样，我们叫办面汤

sexfor007 2009-7-5 00:52

这东西解酒     呵呵 喝多了来一碗真棒

xiaotianlang 2009-7-5 17:16

我们这地方叫面鱼，有时打上个荷包蛋，盛到碗里，淋几滴香油，小时候妈妈经常做，好吃！
红心送上

qfymxw 2009-7-5 17:34

以前非常喜欢吃疙瘩汤，但没这么做过，感觉不错，谢谢楼主分享

lemonerl2 2009-7-5 17:42

疙瘩汤冬天时候喝最舒服了，胃里面暖暖的
不过我在北京，一般的饭馆做的都没又楼主介绍的这么诱人
有机会还是要尝尝山西的

nilaipoa 2009-7-5 19:46

疙瘩汤就是灰面放在里面成一团一团的吧呵呵

飞跃重洋 2009-7-9 03:26

东北的做法和山西的做法还是有点区别的，不过都很好吃。:excellence
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