316359876 2009-6-8 15:15
都是山西疙瘩汤吧，只吃过这个
没吃过新鲜的
改天一定要去尝尝
yt102579 2009-6-8 15:58
是不是又叫拌汤啊，我在山西上学，这个学校就有！一碗汤，一个饼子就能搞定一顿饭！
wanggy5201314 2009-6-8 16:05
到底是汤面还是什么的，感觉里面好象还有肉丸子
lukeluke 2009-6-8 20:30
肉丸子啊，哪是狮子头阿，原料、做法两样的说。狮子头，又称斩肉，要小沙锅蒸最好。肉丸子麻，家常而已。
mkaswxsj 2009-6-8 23:13
我给楼主提个建议，在做锅开水前，一并放点生姜，一定要凉水时就放进去，最好切成姜片，如果不怕浪费最好把姜皮去掉，姜皮味道不好。如果姜没去皮的话就能闻出来有那么一点点的土腥味。第一是容易出味，其次姜这个东西味道好但口感差，不喜欢吃姜的可以很容易的捡出来。另外呢如果喜欢吃辣椒也可以在凉水时放点。煮这个姜和辣椒的时候火不要太大，用小火时间稍长一点味道会很好。在山西很多地方喝过疙瘩汤，说实话都不如我老婆做得好。
jixiang2866 2009-6-23 11:41
这个我记得在X家饭店.叫珍珠白玉汤.当时看没有吃过就点了.上了一看这个不是疙瘩汤.气死我了
litian1987 2009-6-23 11:48
我们这的面疙瘩汤才是糊糊，肯定包装了一下。
comecome111 2009-6-23 12:45
这个不错啊。我从小就好这口 百吃不厌 支持楼主
angangjiaohua 2009-6-23 13:53
真是眼馋啊，有空一定去尝尝山西的面食，很喜欢
strongcat 2009-6-23 14:15
看样子好像吃小面团，那个汤味道必须很好，否则不好吃，因为小面团很难进味道
seas9090 2009-6-23 14:26
谢谢介绍做法，原来疙瘩是这么弄出来的。还以为用筷子挑呢。
kiawe2005 2009-6-23 18:09
说句实话，觉得很好吃，很有特色，还是有品尝价值的。
xxyy1 2009-6-23 19:00
北方好多地方豆油疙瘩汤，而且都具有自己独特的风味 呵呵 让人怀念啊
cmsjlsw 2009-6-23 21:46
看盛汤的碗很有食欲啊，里面东西让我想起了 羊肉泡馍
sl100 2009-6-23 22:04
看样子冬天天冷的时候，要有这样一碗汤，那真是太爽了。
happyyear18 2009-6-23 22:40
流口水了,刚吃饱又饿了,中国一美食数不胜数啊,能吃全了,死而无憾了,呵呵
jackleehon 2009-6-23 22:53
好东西啊，我小时候也吃这个，可惜没肉，是最素的那种，不过很怀念
dirk999 2009-6-24 13:46
听都没有听过
馋死了！太丰盛了哈哈！感谢楼主啊正愁吃什么呢！
zhangke150 2009-6-24 14:39
这是噶达汤么??看起来好象是红烧狮子头啊
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