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查看完整版本: 饭店里点击率最高的家常菜——鱼香肉丝

5963003 2009-3-20 15:59

这个菜好象要放糖吧还是甜面酱,我是北方人,不太习惯吃

5963003 2009-3-20 16:00

这个菜好象要放糖吧还是甜面酱,我是北方人,不太习惯吃

5963003 2009-3-20 16:01

这个菜好象要放糖吧还是甜面酱,我是北方人,不太习惯吃

se876xin 2009-3-20 16:04

不错,非常喜欢的一道菜,有空一定要试试.

dnaking 2009-3-20 16:06

一直觉得鱼香最难的还是糖和醋的比列！~
还是最爱川菜！~

jixiang1985 2009-3-20 16:10

我是个贪吃的人，就不会做菜，有这么多的菜谱，希望学一点

yinyueyang 2009-3-20 17:07

是我很喜欢的一道菜，不过那些餐馆经常没冬笋就用什么乱七八糟的东西来代替

niu1225 2009-3-20 21:02

吃过很多次的，吃了的味道都不一样的，有的好吃有的一般的

hljqhd 2009-3-20 22:43

从小到大，吃过几十家饭店做的鱼香肉丝，好像都和楼主的图片不太一样，难道我吃的都不正宗！

hoyas 2009-3-21 06:28

这个菜北方做的通常都放糖，甜的让人很不习惯，还是辣的好

sexhog 2009-3-21 08:20

一道菜做好不容易啊。在上海，什么菜都可以烧成本帮味，很难吃到正宗的了

yunfei1234 2009-3-21 08:25

是不是要先把肉丝炸一下?
还是先炒一下酱?

easternevil 2009-3-21 11:21

经典家常菜，在外面拍档吃我还真是经常点这道菜。
不过在外面吃的时候，还碰上问你是要那种做法的鱼香肉丝？

aw2369s 2009-3-21 11:34

怀念啊　这是我大学时最常吃的菜啊，酸酸甜甜带电辣又下饭又好吃就是肉丁太少了光吃豆瓣和木耳了:tongue

mllovedl 2009-3-21 11:37

其实越平常的菜越能考验厨师的功夫，我也非常喜欢吃

wgx199602 2009-3-21 12:24

我记得在那里看到过这道菜，好像是用茄子作的吧？

chinavalen 2009-3-21 14:01

不错，我决定跟楼主学习学习，这个菜也是我的最爱，鱼香肉丝盖饭，哈哈哈！

flyltt 2009-3-21 14:08

这个菜我很喜欢吃的，经常在家里也做，不过味道就是差了点

老大老大 2009-3-21 14:15

这个菜也是我的最爱,每个地方做法都是不一样的 ,学一学,什么时候展示一下下

ssga3 2009-3-21 14:22

谢谢楼主,我很喜欢的这道家常菜.去做一下试试...:cake
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