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查看完整版本: 梅菜扣肉，爽死不偿命

a123x999 2009-1-13 01:31

其实 我一直有个疑问


所谓的梅菜扣肉  是不是就是川菜里的烧白哦

   请指点

shenbin0302 2009-1-13 13:10

我觉得这道菜的关键在于一定要蒸烂，让梅菜充分吸收了油水，这才好吃。

kenray2008 2009-1-13 15:25

我老家就做这种菜,超好吃,看上去肉很肥但吃到嘴里一点油都没有

tlhsf 2009-1-13 16:18

哎呀,看了就有食欲,只是楼主介绍的再详细点就好了

179788404 2009-1-13 16:44

味道是不错，就是吃多了可能有点腻吧。偶尔吃吃还不错的

lzwolf 2009-1-13 19:16

谢谢楼主。我还是做排骨吧，我不喜欢吃肥肉。

zlhelva 2009-1-15 19:54

就是大家说的烧白啦，这道菜非常的下饭哦，肥而不腻~颜色看起来也很诱人~感谢分享！:excellence

dlnlove888 2009-1-15 20:48

是不是血糖高的人不能吃啊
我喜欢吃梅菜

过来看看 2009-1-15 20:51

肥而不腻
不管是米饭馒头，就肉吃还是莓干菜吃
那都是一个香啊

mariah的徒弟 2009-1-15 21:35

嗯~有时间一定要自己做一下看啊~效果那好？我试试

断路之狼 2009-1-15 22:21

我的最爱啊

楼主 太过份      爱死这东西让人胃口大开

icewolf3000 2009-1-16 00:53

本人的最爱，扣肉
真的很好吃的说，可惜自己不会弄
这次要好好的学一下了

文武帝 2009-1-16 00:56

同我平時食開既唔同,呢隻好似冇咁野味,同埋呢隻好肥未林

peony13 2009-1-16 01:09

那个肉的丝丝感觉真的难忘啊。梅菜的味道也是很重要。馋了。

sinje 2009-1-16 01:19

看的真是食指大动
可惜自己厨艺不佳
只能过下眼瘾

vvipjiang 2009-1-16 10:13

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rqmvicenter 2009-1-16 10:34

最喜欢吃梅菜扣肉了，肥而不腻。可惜妈妈的手艺不行，只能去饭店解谗了

肥田123 2009-1-16 10:54

沙溪的梅菜扣肉一定好好味啦几时请我去吃最中意嘅梅菜扣肉比你整得好正啊流晒口水啊`我要食啊

wangdaaaa 2009-1-16 10:54

看那色泽 再看那肉。感觉稍微好点 想吃吃看~

vagaa0403 2009-1-16 16:29

这个大肥肉看着就好吃呵呵
太有食欲了啊咬一口
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