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生汁香蕉卷[1P]

[color=black][/color][color=black][img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2007101013717414.jpg[/img]
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[size=4]主料： 大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；[/size]
[size=4]辅料： 威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。 [/size]
[size=4]做法： 1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半； [/size]
[size=4]             2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段； [/size]
[size=4]             3.生鸡蛋两个取黄搅匀； [/size]
[size=4]             4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄，用威化纸包紧，用生蛋黄封口； [/size]
[size=4]             5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液，再滚上一层面包粉； [/size]
[size=4]             6.锅内放油（以没过香蕉卷为准）烧热，投入香蕉卷，以热油炸7～8分钟； [/size]
[size=4]             7.将香蕉卷捞出装盘，另配一小碟沙拉酱。 [/size]
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[size=4]TIPS:择香蕉要注意色、香、味三方面，表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉最为可口；若表皮呈青色，毫无斑点，虽然新鲜但未成熟。[/size]
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[img]http://www.100su.com/Files/BeyondPic/2006-5/21/0652121570563178.gif[/img][size=7]谢谢回帖[/size]

好像很好吃，
还有照片咋看起来只一半呢？

看来等下要亲自做做看了，不知道做出来会是什么味道，哈哈

黄黄的看起来很不错哦，不知道味道怎么样啊，谢谢分享！

香焦的油炸方法哦，其实味道也是不错的，要是做得好的话，就更加好了，加点糖吧

威化纸就是食用纸，也叫糯米纸，是糯米做的，当然可以吃的。
这种纸以前在专卖店可以买到，超市很烧卖的，现在菜场的调味品摊店都能轻易购得。
一包大约40片，每包的价格在5元左右