轻轻的走过 2008-8-23 18:47
芝麻大枣 [韩国点心]
[img]http://upload.ourgame.com/bbs/upfile/2005/9/26/2005926159298.jpg[/img]
大枣微蒸一下﹐放在白糖和糖稀里煮出来﹐洒炒芝麻的一种庆尚道地方后食。
芝麻含有许多维生素E﹐既能防止皮肤的干燥﹐有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。
材料﹕ 红枣2杯﹐酒1大勺﹐白糖1/4杯﹐蜂蜜1大勺﹐芝麻1/2~1大勺
做法﹕
(1)把大枣洗净﹐洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。
(2)芝麻暂时泡在水里﹐用手撮掉皮并炒出来。
(3)放与白糖同量的水﹑蜂蜜后做糖稀。
(4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌﹐并撒炒的芝麻再拌出来。
jbjb62 2008-8-23 22:18
这样吃法是口感给我的感觉是比较松软的,
加上芝麻后感觉也不是多好,
建议在这个做法的基础上想办法把大枣弄的焦脆一点,
个人比较喜欢这种吃法,
本人对吃超级有研究呢~~~ 不过楼主发的这个也不错,
女孩子在大姨妈来的时候可以自己动手做一做,
补气补血~~~ 赞你一个~
flyltt 2008-8-26 08:55
这个是用来当点心的吗,还真的是不知道原来韩国人喜欢这样吃的啊,难道不觉得很甜的吗,虽然是对身体不错的东西,可是也不能当点心吃吧
scnk 2008-8-29 12:52
这个也是韩国点心了?芝麻和大枣都是中国最先种植的吧?中国这么大的地方我就不信没有把这两种东西混合在一起做点心的,我就不信他们发明的会比棒子晚,现在棒子咋都这么会意淫呢,咋不说长城,长江,黄河都是他们的
wg1975 2008-9-17 20:53
看着一般,有机会自己做了品尝一下才能下结论,希望那个美
vvv1982 2008-9-17 21:01
糖稀会不会结成硬壳,变成糖堆?
那样的话就没什么新鲜了