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美味食譜:香蕉巧克力包[1P]

:shy [color=Blue][size=4]香蕉巧克力包
【做　 法】
[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck90-034.JPG[/img]

1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
【備　註】

麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。



【材　 料】

發酵麵糰 300公克
內餡：
香蕉 3根
巧克力丁 40公克
其他：
水 1500㏄
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克
裝飾：
巧克力醬 適量 [/size][/color]

心得:看了就滴了...:shy

这个香蕉巧克力包做起来挺简单的嘛！不错，以后可以做来给LP吃吃！

这个随随变变就得做半个多钟啊,好不知道做的味道怎么样.我对自己的手艺没有信心.