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韩国料理系列——粥——蛤蜊粥

[size=3][color=Purple]NO：33[/color]   [color=Blue]粥——蛤蜊粥[/color][/size]



[img]http://www.he.xinhua.org/shenghuo/2005-04/12/xinsrc_17040212150432824388168.jpg[/img]


[color=Brown][size=2]材料：米2杯﹐干红蛤5个﹐蒜汁1大勺﹐洋葱汁1大勺﹐香油1大勺﹐盐少量  

做法：
　　1) 米在水里泡2小时左右﹐并磨出来。

　　2) 红蛤蜊也磨出来。

　　3) 把磨好的红蛤和米放在平锅里﹐用香油炒后加水熬。

　　4) 米煮熟时﹐以洋葱汁和蒜汁调味﹐并加点盐盛在碗里。

提示：
　　1；把煮熟的红蛤和压碎的米用香油炒出来﹐加水熬粥﹐并以洋葱汁﹑蒜汁﹑盐调味。

　　2；香油含有许多不饱和脂肪酸﹐起抗酸作用和降低胆固醇值的作用。[/size][/color]

蛤蜊似乎是韩式汤粥必备的东西，味道也还可以。

磨，似乎挺费功夫的。试试直接把蛤蜊肉和粥一起熬，是否也很美味呢？

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看着就有胃口，那要是能有机会尝尝就好了。

看起来就是很好吃的样子, 在马来西亚的当地华人都是把饭当主食, 粥就好像配菜, 可惜了, 其实粥的煮法很多样化, 好吃! 感谢大大分享!

韩国的料理一般来讲都不错，下次也要尝尝这个

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