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烹制方法：
' ~6 H% i" J' I主料：猪肺 500g " h& E8 x7 w  M$ G5 f
辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量$ H' V) e& K3 a5 k3 J# I+ j
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1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。5 @% \- i! ]9 E, w
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* d6 R: I8 p( H8 b' W& r2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。& Y. a  V- l( X% U; {

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7 A) i# t& @: f1 D4 l3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。7 c, t9 w* _9 f5 o( ?; a
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+ @6 B8 u* w4 x' i- l/ I4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。
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3 M$ W) u: M3 q3 Y5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。