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[热菜] 牙签肉的做法[5P]

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★菠菜爱好者★泡沫

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1楼大中小发表于 2016-1-29 12:37 只看该作者

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牙签肉的做法[5P]

牙签肉的做法
1.
猪里脊清洗干净，切成合适的小块(按照自己的牙签长短判断切得大小)；放碗里，加鸡蛋清半个，姜汁，料酒，盐，糖，黑椒粉，蚝油，拌匀
2.
加入淀粉，继续拌匀；用保鲜膜把碗封起来，腌制20分钟左右

3.
腌制好的肉用牙签串好，码放在烤网上；把烤网安装在空炸锅里

4.
时间设置10分钟，点击开关键，启动空炸锅；10分钟后打开空炸锅，喷喷香的牙签肉就做好啦

烹饪技巧
　　空炸锅最大的优点就是省油，健康烹饪，所以我做这个牙签肉不用另外的放油即可，做出的牙签肉皮酥肉嫩;如果想要里外都很嫩的那种，可以再多加点淀粉，加一勺油，拌匀后再空炸。

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想被女人强奸金币 +10 不管你是否接受红包敬上！ 2016-1-29 13:46

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2楼大中小发表于 2016-1-29 13:28 只看该作者

感谢楼主的分享。。。有机会一定要实际品味一下。。。

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想被女人强奸金币 -6 恶意灌水--老会员了，请自重! 2016-1-29 13:50

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jytaiyang112233

小鱼不在

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3楼大中小发表于 2016-1-29 23:00 只看该作者

楼主用的什么锅，空炸是啥原理，这个我还没见过，X宝上有没有卖的。

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ddssdd

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4楼大中小发表于 2016-1-30 12:11 只看该作者

看起来很好吃的样子，最喜欢像烧烤一样的牙签肉了，做法很简单色香味俱全。

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ynwxzj

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5楼大中小发表于 2016-1-30 20:48 只看该作者

空炸锅是啥炊具，还真没有用过，有用过的大哥能详细介绍一下吗。

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JQCP

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6楼大中小发表于 2016-1-30 22:21 只看该作者

感觉最大的功臣是空炸锅，(*^__^*) 嘻嘻……

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beerlyly

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7楼大中小发表于 2016-2-7 00:05 只看该作者

牙签肉我们家那边一般都是用炸的方式来做，楼主那个烤肉的罩子看起来挺有创意的

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yuntao

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8楼大中小发表于 2016-2-7 11:08 只看该作者

是要烤的吗，家里没有这个工具，还是去超市买现货吧

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h0873268898

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9楼大中小发表于 2016-2-8 02:20 只看该作者

这个到不错，看着有食欲很喜欢吃非常不错的菜肴，做法地道，口味及佳

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柳州小宅男

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10楼 大中小发表于 2016-2-15 14:14 只看该作者

哇塞～看着就口水流一地啊！马上学起来！

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