1.准备好材料( k/ [' y) Q8 C- Z6 j

: M! B: s, u4 w( K( r. x2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味: b: V) K; T8 e7 ?. z

" V5 N7 z! Z, n) e% D4 T* h3 Z( G( p4.藕片中放入肉馅
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  s$ s, ?1 k) @/ R5.做成藕合/ U( C: G! Y2 k& `

' U7 z6 v% n1 W8 y2 j# j6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄2 C, m# y3 `" H' l9 G5 U/ y
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8.二次复炸
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( b! X3 g! p+ |7 y! K: J2 {1 z. b9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖9 a# }4 N% ^9 H0 P; I# j

5 B" j9 [2 n9 e& o10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香0 w3 |  g. T8 k* V* w: ?
入料汁、藕翻炒
- @* q" Q7 I& B" l& ~. a. I/ d挤入少许柠檬汁
% y4 n3 D/ I- i. Q' Z2 B! O淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主