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[中餐] 老北京的车条小串再现江湖-刘小串[10P]

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老北京的车条小串再现江湖-刘小串[10P]

刘小串

老板说以前孩子小的时候,在街边上看见有卖这车条小串的总会要买上几串,现在孩子大了,自己就想念以前的这个味道,但是车条小串却已消失,索性就自己开家串店寻找曾经的味道,主打的就是这车条小串。餐厅的环境也都是老板自己精心设计的,一整面的手绘墙很是有趣,在手绘墙上就连孙悟空和白娘娘也都赶来吃串。





小羊肉串和小羊肉筋是这里的人气头牌,将肉切成菱形小块串于小铁签子之上,肉质细腻入味,一买就是一把,12块的价格也很公道实惠。还有老板自创串“串通一气”,把羊肉、辣椒段、香菇、羊尾油串在一起,很是罕见,有种豪华版车条小串的感觉,将这几种食材混搭一起,吃起来多重口感,彼此借味,别有一番风味。




还有碳烤猪大蹄,配着泡菜上桌的烤猪蹄儿还真是头回见着了,一上桌就可以闻到猪蹄儿的香气,烤制的猪蹄外皮焦脆鲜亮,搭配自家腌制的泡菜,口感甚佳。涮毛肚,上锅的毛肚一直用火慢慢熬着,热气腾腾的很适合冬季食用,毛肚很是入味,还可以加入不同涮菜,有点精致改良版麻辣烫的味道。




推荐:各种肉串、串通一气、碳烤猪大蹄、涮毛肚
服务:老板是北京人,热情好客
交通:地铁张自忠路站,步行至魏家胡同南剪子巷
综合:北京仅存一家的车条小串,地道的老北京风情




刘小串(东四店)

地址:南剪子巷57号
时间:11:00 - 23:55
价格:60元
本帖最近评分记录

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小串的味道是一绝,而且方便大家食用,街头巷尾比较多,最爱,但有一些小摊贩的食材不是很正规,卫生状况值得注意,但愿大家吃出好滋味,吃出好心情,当心情郁闷的时候,当闲逛的时候都可以买几串尝尝

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看了就流口水,之前在马来西亚当地有种烤串,但是是甜的实在是吃不惯,还是国内好哈哈

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店面非常新颖啊弄的挺卡通的,应该有高人设计过吧~ “刘小串”牌匾看着跟刘小羊似的 很有趣.

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呵呵,创意烤串店,环境很不错,就是不知道味道如何~~

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这些小吃才最接地气,老百姓都很喜欢,只要食材地道,安全卫生一定生意兴隆。

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嚯 好友特色的地方 我喜欢 东西看着就忍不住

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这些小吃老百姓都很喜欢,环境很好,小串看着就好吃,祝生意兴隆。

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烤串,每个人都喜欢的美食,有空一定到这个地方去尝一尝。

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貌似不错啊,车条肉串,老小时候的记忆了,那时都是路边摊

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