标题:
[中餐]
每日百碗销量保证的牛杂面-小老虎[12P]
[打印本页]
作者:
vichy_z
时间:
2016-1-3 14:44
标题:
每日百碗销量保证的牛杂面-小老虎[12P]
小老虎
在世贸工三东侧的胡同里面，街角的小吃店的feel。木色桌椅，衬白色的墙，洁净素雅，墙上的小植物，给店内每个客人一种小清新的感觉。虽然只有三十来个座位，但却不是很挤。近门口处放置一个透明大冰箱，里面各式各样饮料。让客人自取这招不错，一来省却下单时间，二来客人可清楚看见有什么，喜欢喝什么就取什么。老板娘热情招呼，犹如邻家姐姐。
店里不乏港澳粤地区的小吃，咖喱花枝丸、清汤牛丸就是来自广州的当地小吃，花枝丸劲脆、牛肉丸弹牙，特别是搭配的秘制咖喱和汤头都是老板娘每天早上自己现熬的，猪骨、牛骨、三黄鸡、大地鱼熬五个小时，配上一些时蔬，浑厚、甘甜。卤水鸡翅尖更是有老板娘家传秘制的配料精心熬制而成，咸鲜适口，吮指回味，带回家看电视好陪伴的小吃。
劲爆老虎米，用公鸡碗木筷子，卖相讨好。我先尝一口汤，汤底味道甘甜，腩汁带点花椒八角的浓香，咖喱鸡汁液带一丝香辣，三者之间平衡得很好。的是番禺排粉，不是普通的便宜货色。牛腩炖得够软熟，非常入味，炸鱼片和鱿鱼不是太特别，但咖喱鸡非常惹味，让人食欲大振。吃罢米粉和配料，混了腩汁和咖喱鸡汁的汤底，一喝而尽。牛腩捞面、蟹粉捞面也是到店必点。
虾子捞面是用空运到店的虾子酱而做，口味咸鲜，面和虾子在唇齿间交融，裹腹佳品。鱼肉烧麦在北京很少见，这是港澳当地的一种小吃，鱼丸清新，可以和朋友一起分享。店老板娘还有个绝活是甜品，木槺布丁就是她的代表作，饭后来一罐，甜蜜不拗口。吃港澳小吃必来小老虎。
Tips
推荐：招牌老虎米、鱼肉烧麦、蟹粉捞面、木槺布丁。
环境：街角咖啡店般的清新，环境不大但是很温馨。
服务：老板热情周到，跟在家里吃饭一样。
交通：地铁团结湖站向西一站地，在世贸工三东侧胡同内。
综合：港澳的各式小吃，与地道的澳式捞面。
小老虎澳门食店
地址：
三里屯南38号楼一层
时间：
11:00 - 03:00
价格：
48元
作者:
sckill
时间:
2016-1-3 14:58
话说看着挺好吃的，但是能不能告诉地方在哪？哪个市，哪个省 啊！
作者:
ddssdd
时间:
2016-1-3 19:43
店面不大，干净整洁食物看着也挺有食欲，很不错的一家小店。
作者:
jjjjjzou83
时间:
2016-1-3 21:00
这个之前在去北京的时候吃过，味道的确不错，值得推荐
作者:
楚王
时间:
2016-1-4 11:48
标题:
回复 1楼 的帖子
故事从湛江的湖光岩说起。相传原先那里并没有湖，原是宁、托两条村庄，住有数十户人家，男耕女织，人们 本都过着安定和平的生活。有一天晚上，一头白牛不知从什么地方来到村里，无知村民欲擒而杀食之，有一老妪见状劝告曰:此乃天宫下凡神牛，切不可伤害，若加伤害，必遭其祸殃矣!众村民不听劝告，将牛宰而烹食之。是夜，突雷霆地裂，倾刻二村沉沦为湖，惟老妪与儿子不食而平安无恙矣。老妪知此乃天庭报应，遂取来牛杂加入各种药材及一些特别配料以砂缸炖熬，意籍药疗以复白牛元神并祭奠遭难的村民、祈祷苍生平安。终于感动天庭，白牛复活并驮着老妪升天了，该湖从此水净如镜;其水位终年平稳，淫雨数月不溢，大旱百日不涸。后时常有一白牛与一仙女出现在陷湖和七星岩洞间，其行踪飘忽，专为黎民消灾赐福。于是人们便修筑了一座白牛仙女雕像以纪念这段凄美的故事。后来此炖制牛杂的秘方终流传于世并暗在民间秘密传承，就是今天的汹涌牛杂。据说寇准遭贬在雷州时，也曾吃过此牛杂。
作者:
burgessmao
时间:
2016-1-5 22:58
三里屯好多好吃的，看了一溜美食帖，好多都在三里屯，下次去北京要一家家吃过来。问题是没看到牛杂面的图片啊。
作者:
youweizhishen
时间:
2016-1-5 23:03
哪有重庆小面好吃，顿顿吃我连吃3各月都不腻
作者:
不叫爸爸就挂机
时间:
2016-1-5 23:06
港式风格很浓郁的餐厅，这个餐馆一定能够让岭南人在北京尝到家乡的味道。
作者:
xiaoyun01
时间:
2016-1-6 12:05
我们这里没有这样的店啊。也没吃过什么味道，可以考虑来我们这开分店吗
作者:
ls009
时间:
2016-1-6 15:09
从头看到尾~只看到牛丸、牛腩~没看到牛杂啊~汗~
作者:
倚天一剑888
时间:
2016-1-6 15:22
一看到楼主的图片就让人有食欲，味道一定很不错，有机会一定要饱饱口福。
作者:
a1106102629
时间:
2016-1-6 23:41
一般这种小吃点都特别有特色，味道美的不要不要的，真想去尝，不过离我太远。
作者:
colo36s
时间:
2016-1-7 10:06
虾籽捞面里面的虾籽看着不多，吃起来很鲜美，是典型的南方美食。
作者:
卡卡男爵
时间:
2016-1-7 11:03
一直营业到夜里3点那，够意思，晚上夜宵有着落了。
作者:
sumake
时间:
2016-1-7 11:26
牛杂面很好吃，尤其里面的牛肚非常好，可惜自己不会做
作者:
zzj3306
时间:
2016-1-7 15:55
牛肉丸看品相不大好，不是刚打的牛肉丸，汕头手打牛肉丸最正宗了！
作者:
ABG129
时间:
2016-1-7 17:25
看起来都是特别勾引人的食物啊~就是不知道味道怎么样~
作者:
byqs
时间:
2016-1-8 13:31
看起来很好吃，不知道价格怎么样
作者:
youweizhishen
时间:
2016-1-8 19:42
牛杂面确实挺好吃的，加点大肠更好
作者:
youweizhishen
时间:
2016-1-8 19:42
其实鸡杂、牛杂羊杂样样都好吃，我是挺喜欢的
作者:
我不是lang
时间:
2016-1-9 14:41
这个面条看起来让人食欲大开，有机会去痛痛快快吃几大碗。
作者:
ecompanyboy
时间:
2016-1-23 15:15
酒吧区的餐椅比较有特色吧，下次还会再去吃东西
作者:
借东风3
时间:
2016-1-25 14:57
每日百碗也不是很多吧，不过小面馆倒是很有特色。
作者:
just432
时间:
2016-1-26 10:35
东西看着很不错，看着好有食欲啊，有机会一定去尝试一下。
作者:
sigui20142014
时间:
2016-1-26 13:05
咱们内地有吗？只能看，吃不着，挺着急人的，啥时候能吃上啊
作者:
天堂天
时间:
2016-1-26 18:43
北京现在的特色饮食真的不少啊！就是不知味道是否能呈现当地的味道。
作者:
lyzx
时间:
2016-1-26 23:07
诱人，颜色就吸引人，太多好吃，哪怕是碗面
作者:
停止后继续
时间:
2016-1-27 01:50
没吃过，但是看到楼主的介绍不由得馋虫上涌，明天一定去吃一回！
作者:
schnpy
时间:
2016-1-27 22:58
标题:
港澳的各式小吃是本人最爱
港澳的各式小吃，本人极力推荐，真的非常原味正宗。
作者:
nova2010
时间:
2016-1-28 13:20
牛丸不是汕头的最地道吗，广州没怎么听说过哦
作者:
as3104
时间:
2016-1-28 14:11
食物卖相不错，小店小而精致，如果再加上好的服务态度，这样的店不赚钱都难，顶一个。
作者:
haoreng
时间:
2016-1-28 14:33
看上去真的不错的，像很好吃的样子，不知道上海有没有分店啊！有分店就去吃吃看了。
作者:
胖狐狸哈哈
时间:
2016-1-30 15:56
不能近来着个板子，都是北京的店和食物，看了叫人痛苦。不在北京啊
作者:
jytaiyang112233
时间:
2016-1-30 17:56
楼主介绍的都是清一色的北京小吃，看来非得去北京一趟不可了，为了美食
作者:
ibis87
时间:
2016-1-30 22:39
想吃虾籽捞面、鱼肉烧麦和牛腩面。口水忍不住娥
作者:
haoran0235
时间:
2016-2-1 13:27
高压锅是羊排酥烂的必备器具啊，省时又省力~~
作者:
xhf2001
时间:
2016-2-3 23:19
色香味俱全啊，看上去不错，有机会实地看看。
作者:
lovesitesss
时间:
2016-2-4 09:52
河粉和牛杂看着就做得很地道。色泽很很好看，极品。
作者:
kingyming
时间:
2016-2-4 10:03
我想对比下我这里的牛杂好还是三里屯的号，可是我就只看到了肉丸没有牛杂 哦还有面食
作者:
长河落日666
时间:
2016-2-4 16:52
地道的南方菜，河粉，牛杂完美的结合在一起。
作者:
jsg_feng
时间:
2016-2-4 17:16
确实不错的店，里面的品种还挺多，真的可以考虑加盟一下。
作者:
liaoyujiangnan
时间:
2016-2-4 21:53
牛杂面味道要好 牛杂只是一部分 面质也很重要
作者:
停止后继续
时间:
2016-2-4 22:01
店里的布置挺有特色的，菜品看着也还不错，有时间一定去尝尝!
作者:
beerlyly
时间:
2016-2-6 23:26
牛丸和牛腩准备的非常精致，店面虽小，但可以看出厨师的独具匠心
作者:
jianmin1001
时间:
2016-2-8 10:34
这个餐馆一定能够让岭南人在北京尝到家乡的味道。
作者:
yuntao
时间:
2016-2-8 14:01
牛丸太可爱了。真想吃几个。太饿了，味道肯定好的
作者:
adfydongg
时间:
2016-2-8 19:57
很有特色的，那个带大肉的面条我喜欢！
再配点青菜就完美了！
作者:
hostman7205
时间:
2016-2-9 19:23
是啊，没看到牛杂面啊，我很喜欢吃牛杂但是牙口不好，如果不够软烂的我估计是没法吃的，唉，牙口不好的美食家
作者:
LYZ1115
时间:
2016-2-9 21:16
标题:
回复 1楼 的帖子
图片看着挺不错的，几乎全是我喜欢的东西了。
作者:
zzxx7576
时间:
2016-2-9 22:37
从头看到尾~只看到牛丸、牛腩~没看到牛杂啊~汗~
作者:
tiehuan
时间:
2016-2-9 23:43
其实对于老百姓来说，这种小面可能更实际！
作者:
东海1234
时间:
2016-2-10 13:05
光看这几幅图片，就被这些美食的卖相吸引了，真是视觉享受，一定要亲口品尝一下才可以偶。
作者:
泰龙波尔
时间:
2016-2-12 19:11
这们的小吃，如果我们当地有，那该有多好呀
作者:
huangjingui
时间:
2016-2-13 00:39
地地道道的广东菜，大半夜的看的我都流口水了！肚子都叫起来了！一个字好！干净。这些菜除了不吃大肉的人都能吃的惯！也不贵48平均！三里屯记住了。
作者:
百禽道人
时间:
2016-2-13 14:45
一般来说小吃往往比大餐好吃，因此像牛杂面这种店能开的长味道就不会错。
作者:
andychl
时间:
2016-2-14 09:25
好久没吃了，我们这里没有这样的店啊。要来我们这开分店就好了
欢迎光临 SexInSex! Board (http://67.220.90.30:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
