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标题: [小吃] [原创]洋葱烤蘑菇[6P+验证1P] [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2010-8-15 04:50 标题: [原创]洋葱烤蘑菇[6P+验证1P]

这菜的原菜谱里填料还有肉末之类的，芝士用的好像是帕马森芝士粉，我为了处理蘑菇，简化做了一下，味道差了不少。

原料：
白蘑菇8个，洋葱1/4个，黄油，盐，胡椒粉，三明治芝士1片

做法:
1.洋葱切碎

2.蘑菇洗净，去蒂

3.洋葱碎用黄油小火炒软，加盐，胡椒粉调味

4.把炒好的洋葱碎塞进蘑菇傘里

5.搭上一小片芝士

6.入烤箱150度10分钟，结束。有点丑= =

7.可恶的验证

红心啊红心

[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 06:24 编辑 ]

作者: ks000 时间: 2010-8-15 06:07

很简单，就是不知道，蘑菇和洋葱搭配的味道怎么样，还有就是外表看起来不是那么的诱人

作者: meng1 时间: 2010-8-15 08:46

入烤箱前在芝士上撒少许胡萝卜丁和紫菜末（都要弄的细细的），不就可以美化色泽了嘛。

作者: ww_sunny 时间: 2010-8-15 08:48

无烤箱，用微波炉试试看看味道怎么样

作者: wsnbbyywjs 时间: 2010-8-15 08:55

看上次就很可口好吃，自己也回去试着做做看

作者: aa007008 时间: 2010-8-15 10:14

看起来很好吃的样子，而且做法简单，有机会试一试，谢谢

作者: szyyc 时间: 2010-8-15 10:34

洋葱也蘑菇都是好东西，看样子也一定很好吃今天回去试试

作者: ywyallen 时间: 2010-8-15 10:39

感谢搂主分享知道这种做法不过原来都是放肉馅的非常好吃但是有一个弊端就是吃多了会很腻（不是因为肉馅而是因为蘑菇的独特香味）不知道楼主的这个洋葱版本的会不会清爽一些

作者: eugene0ai 时间: 2010-8-15 12:43

这个搭配看起来很怪，两个的味道合起来也不知道是什么味道。有机会要试试，吃了不会放臭屁吧

作者: aisear120 时间: 2010-8-15 15:38

给个红心，洋葱烤了还好吃吗？味怪怪的吧，来点肉最好

作者: miaalan 时间: 2010-8-15 15:55

很简单，洋葱烤了还好吃吗？，两个的味道合起来也不知道是什么味道。

作者: tiandiguixin 时间: 2010-8-15 16:52

蘑菇没有被处理吗？味道进去了吗，应该刷点酱料吧！

作者: ddddt 时间: 2010-8-15 17:00

楼主啊，味道怎么样为什么没说啊
看起来好像不难啊

作者: jnheadman 时间: 2010-8-15 17:17

呵呵，烤完了这蘑菇是不太上相啊，不过蘑菇烤完基本上就是这样吧，烤制前给蘑菇抹上黄油，是不是能够好一些啊。

作者: nylam 时间: 2010-8-15 19:11

应该还是烧烤的好吃吧，跟烤肉一个做法，不然蘑菇也没有味道啊

作者: zhoukuo 时间: 2010-8-16 02:54

洋葱还能跟蘑菇一起烤，不知道什么味道，改天一定尝尝

作者: LLL7654321 时间: 2010-8-16 09:19

这个好吃，洋葱烤蘑菇，那是很有创意啊。一般想不到

作者: 十年砍柴 时间: 2010-8-16 15:53

是主食还是菜啊，我看不用在点菜了，饭菜全有了

作者: DONGDAWEIHHH 时间: 2010-8-16 22:46

这种做法真的很少见，不过挺简单的，有机会可以做一下试试，材料比较好买

作者: w800918 时间: 2010-8-16 22:49

看起来像蛋挞，不知味道如何，有机会了试做一下。

作者: deepinghost 时间: 2010-8-17 00:05

回家要试试，洋葱烤了还好吃吗？看都看不过来

作者: fastcooker 时间: 2010-8-17 20:22

发现很简单啊,不知道味道怎么样啊,吃起来一口一个,相当方便

作者: onlyxm 时间: 2010-8-17 23:49

第四步是难点刀功不好做不了这菜啊话说蘑菇的根就这么扔了太浪费

作者: KM123 时间: 2010-8-18 00:40

恩，这道菜，应该不好吃哦！看样子不怎么好来着！

作者: save520wn 时间: 2010-8-18 09:01

好有创意的烧烤呀，这样的配合我还没有见过，更别说吃过了，下次自己去试试先。洋葱放在蘑菇里的感觉，不知道味道如何。

作者: munenorigan2009 时间: 2010-8-18 09:42

用微波炉试试看看味道洋葱烤了还好吃吗？这个洋葱版本的会不会清爽一些

作者: 走累 时间: 2010-8-18 10:29

看着不错不过味道如何还得自己做一次再说谢谢

作者: notebook0 时间: 2010-8-18 11:12

洋葱烤起来确实不错，有些烧烤店有专门的烤洋葱，蘑菇也不错呢，这样应该吃起来脆脆的酥酥的，美味呢。

作者: yangsongbiao 时间: 2010-8-18 19:28

这样搭配起来可以吃嘛，感觉味道乖乖的，不知道这口味是什么样的。。。

作者: 65165907k 时间: 2010-8-18 21:11

楼主最后一张图片上的蘑菇好像是烤焦了，如果烤的时间缩短点会不会好点呢？

作者: liuxingxia 时间: 2010-8-18 22:37

看做法介绍，这个应该不难，有空可以自己试试

作者: liuxingxia 时间: 2010-8-18 22:38

看做法介绍，这个应该不难，有空可以自己试试

作者: 获贝 时间: 2010-8-18 22:40

蘑菇我倒是不常吃，不过我知道洋葱不管怎样吃，或是生吃或是熟吃，对男人来说都是好东西。

作者: corleone2380 时间: 2010-8-19 00:47

记得小的时候在正大综艺里介绍过，后来又在很多的节目中看到过，改天一定去品尝一下

作者: 5440 时间: 2010-8-19 00:52

看不出特色，色不好，样子一般，就是不知道味道怎么样，感觉味道淡的，不能和味道浓的洋葱一起。

作者: jiamei0702 时间: 2010-8-19 10:53

看着倒是挺好玩的，但是不知道好不好吃啊，看着没什么油水啊，太清淡了吧

作者: fzrgh1234 时间: 2010-8-19 13:18

做法简单，材料也很好买，改天有机会试一试，谢谢！

作者: 5332183 时间: 2010-8-19 19:34

嗯，少了肉是感觉这菜就缺了点什么，下次发一下加肉做后的口感吧。

作者: 随和 时间: 2010-8-20 12:43

其实我还是认为按照咱们传统的红烧或者炒制比较的好吃，那样太干了。

作者: sgmzqhsxl2 时间: 2010-8-20 13:40

看上去不错，很精致，很好看，真想吃一口，有机会也学着做做

作者: wcuicui 时间: 2010-8-20 15:12

弱弱的问一句，这样的东西可以吃吗，有点怀疑

作者: 李逵852 时间: 2010-8-20 21:14

洋葱的香味与蘑菇的独特的味道混合在一起,加上烘烤后的香气.没有吃到嘴里,遗憾.

作者: 开心汤 时间: 2010-8-20 21:42

夏天吃些清淡的菜肴既健康又美味

但是这俩东西放一块不会抢味么？而且对咱这样的食肉动物来说有点肉就好了

作者: supermilk 时间: 2010-8-20 22:03

这里帮lz补充一下，洋葱最好用黄洋葱（也叫白洋葱），这个种的洋葱比较甜，香味也比较好哦适合欧式的料理哦

作者: 回忆LOVE 时间: 2010-8-20 22:39

最后的完成图看起来就和蛋挞一样，那种蘑菇是什么品种的

作者: lyzj28 时间: 2010-8-21 13:34

我喜欢吃洋葱但是不喜欢吃魔芋的，感觉魔芋没有什么味道

作者: seseshangren 时间: 2010-8-21 18:10

很有创意的吃法啊，有时间自己做做下啊。另外楼主的指甲不错

作者: wukemail 时间: 2010-8-21 19:06

楼主的手非常巧啊！相当霸道！不知道加肉会好吃不！感觉跟饭店做的一样精细啊

作者: yling99 时间: 2010-8-22 07:52

好像很容易做的样子，不过我觉得还是加点肉末会比较好吃，谢谢分享

作者: siyubusi 时间: 2010-8-22 10:33

洋葱放在蘑菇里，什么味道呀。
鲜不鲜？
看起来蛮好做的，下次自己做做看。

作者: hcsss 时间: 2010-8-22 12:54

烤的好，看的口水大发，马上去买蘑菇，洋葱。

作者: gggyyy 时间: 2010-8-22 13:25

我觉得蘑菇用佐料泡一下入味是不是好一点呢？

作者: 桃花小妹 时间: 2010-8-22 14:38

做法很简单，似乎味道也能不错，哦，我是指洋葱的味道，香菇烤出来会好吃么

作者: 73154926 时间: 2010-8-22 15:07

味道怎么样，一看到烤字我就喜欢啊，这个还是第一次见啊

作者: humiliate 时间: 2010-8-22 15:38

食材普通，容易获得，制作方法简单，不过就不知道味道如何

作者: woaiwenxueshus 时间: 2010-8-22 15:38

直接烤蘑菇也是相当的美味啊，很鲜的味道

作者: b4006 时间: 2010-8-22 15:43

洋葱和蘑菇都是我喜欢的，本人认为九成熟就好了！要保留它们的鲜甜味。

作者: hahazyb1 时间: 2010-8-24 09:24

洋葱烤了还好吃吗？味怪怪的吧，来点肉最好

作者: plog 时间: 2010-8-24 11:12

看上去不错，我感觉还是那个土豆看上去更好吃一些~

作者: ac0506 时间: 2010-8-25 15:53

不知道蘑菇和洋葱搭配的味道怎么样不过看着样子很可爱哈

作者: kwed4 时间: 2010-8-25 19:06

这可是法国大菜啊去餐厅吃过一次味道真不错推荐大家去尝试下

作者: gogoblue 时间: 2010-8-26 17:22

蘑菇应该再加点什么酱会比较好吃，而且颜色看起来也会更好

作者: m4ak002 时间: 2010-8-26 17:40

LZ大多数菜都是西式的啊，个人认为这个蘑菇外面应该弄点料覆盖一下，光突突烤出来样子很难看

作者: cza0001450 时间: 2010-8-27 00:13

看起来很好吃啊，做法很奇怪的搭配啊

作者: cemel 时间: 2010-8-27 02:23

哇，这个菜有创意啊，不过蘑菇这样拷会不会有点干？下回试试

作者: sd2112258 时间: 2010-8-27 02:39

看起来蛮好看的，不知道吃起来怎样，洋葱烤了会很香，应该还不错。

作者: 999sis 时间: 2010-8-27 05:49

头回见到蘑菇这么做的，不知道味道好不好啊？

作者: 更粗更硬 时间: 2010-8-27 20:58

味道应该不错吧。只是洋葱要多加动物油放进蘑菇里烤才行。

作者: saberin 时间: 2010-8-27 22:10

响应号召来自己做饭! 烤的鸡翅好香，洋葱蘑菇也好好吃噢。

作者: gxuxdt 时间: 2010-8-28 01:05

想象了一下，如果是放在香菇上面烤，会不会更好呢。。

作者: baoke626626 时间: 2010-8-28 17:06

这道菜很简单的,就是不知道自己做出来的味道会不会很难吃,有时间要试一下

作者: mhklyh 时间: 2010-8-28 17:10 标题: 回复 1楼的帖子

真是什么吃法都有啊，这样味道会好吃吗？哪天我也试试

作者: aaqi8787 时间: 2010-8-28 17:54

洋葱里面加点肉末或者鸡丁再放入蘑菇里烤因该味道更好

作者: maomao88 时间: 2010-8-28 18:04

做出来以后看到样子不好看，不知道吃在嘴里是什么味道

作者: 104183430 时间: 2010-8-29 01:28

不错,很简单的.而且营养丰富!看着图片我都流口水了!
有空自己在家做做试试

作者: sammerpiano 时间: 2010-8-29 01:40

味道好像還不錯吃的...不過沒試過就真不敢肯定了...

作者: sdscnmf 时间: 2010-8-29 09:21

贴主的做法欠妥，放在烤箱了，在烤制过程中，蘑菇的水分会丧失，所以烤制的蘑菇感觉很老，没有细嫩感。

作者: totnon 时间: 2010-8-29 10:05

楼主介绍的方法简单明了，谢谢，试试。

作者: jiang19 时间: 2010-8-29 14:37

做的真好，看着很清爽~不知道吃起来咋样！

作者: alux 时间: 2010-8-29 14:56

看起来很好吃的样子，不过这两种味道搭配起来还是觉得怪怪的

作者: aichixueex 时间: 2010-8-29 15:18

这个还不错，小情调，小资生活，最适合和gf玩过家家，呵呵

作者: bluejumptiger 时间: 2010-8-30 16:54

样子看起来一般，不过应该挺好吃的，洋葱和蘑菇都是本人喜欢吃的食物，中间夹点肉泥味道肯定好！

作者: papachen 时间: 2010-8-30 17:25

很想试一下什么味道应该很不错很香吧

作者: 川流无声 时间: 2010-8-30 20:37

用微波炉应该可以吧，希望不要太丑，最重要的是要味道好！

作者: frxxx_xxx 时间: 2010-8-30 23:38

看起来就不感觉到好吃，估计吃起来会比较难受

作者: WOYAOKAN11 时间: 2010-8-31 22:47

楼主这个做法，一点肉末都没有啦？不知道味道好吃不，成纯素菜了

作者: a136860702 时间: 2010-9-1 13:53

两字，简单，不过营养，方便才是关键啊，可以自己试着做。

作者: fzy8547 时间: 2010-9-1 14:15

洋葱操过水一次在加入鲜蘑菇里面一起煮不晓得味道怎么样。

作者: hunshu 时间: 2010-9-2 18:19

烤蘑菇就要完全靠手艺了,能够做熟又能保持蘑菇的鲜嫩,二者兼得,的确不是一件容易的事

作者: wljybxf 时间: 2010-9-2 19:02

学习中.回到家里好好学的做一做,看起来就不错!

作者: lagabu 时间: 2010-9-2 19:53

有点丑= =但肯定很好的说。。。估计很鲜美

作者: buchuncui 时间: 2010-9-2 22:07

简约而不简单，营养价值全有了，洋葱可是好东西，壮阳哦

作者: cfxgts 时间: 2010-9-2 22:08

老实说卖相不怎么样，但是不知道味道怎么样，有机会做一下，看看怎么样

作者: hai8901589 时间: 2010-9-2 23:45

这个好吃么？·1我都不知道有这种做法

作者: iantsai 时间: 2010-9-3 09:44

这个做法真精巧，估计味道也很不错吧~支持你~

作者: ttnbear 时间: 2010-9-3 10:37

看起来还不错，如果用虾米马蹄馅不知道味道如何

作者: limaoyuan123 时间: 2010-9-3 11:32

这道菜有点创意，不错。

作者: 傷杺悊莂 时间: 2010-9-3 15:05

看上次就很可口好吃，自己也回去试着做做看，不知道麻烦不麻烦

作者: wjp_boss 时间: 2010-9-3 15:27

看着不错啊，也不难，哪天就试试好吃不。

作者: dasha2010 时间: 2010-9-3 15:43

这是最简单的方法了，不过看图片好像是香菇的样子！而且是新鲜的！谢谢啦！

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