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[特色小吃] 这碗汤，连对吃食极其讲究的上海人都说：鲜的眉毛掉了！

hscl88

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21楼 大中小发表于 2017-3-7 15:49 只看该作者

我们叫咸笃鲜，很多也放的莴笋，的确很鲜。

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langlong1012

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22楼 大中小发表于 2017-3-7 20:26 只看该作者

在北方没吃过，有机会吃吃看

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bird11

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23楼 大中小发表于 2017-3-8 22:55 只看该作者

上海最当时的时令菜，朴素又不失雅至，简单又有丰富的口感，确实是上海人的最爱

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doyan

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24楼 大中小发表于 2017-3-9 09:54 只看该作者

咸肉和春笋是一个绝对鲜美的组合，吃过一次一定想吃第二次。

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nicevsnike

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25楼 大中小发表于 2017-3-9 10:43 只看该作者

中华美食，博大精深，身为吃货，倍感幸福！

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chcsting

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26楼 大中小发表于 2017-3-9 20:57 只看该作者

在上海的时候在一个小弄堂里的小饭店吃到过，味道确实鲜美

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dzl7451826

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27楼 大中小发表于 2017-3-11 09:11 只看该作者

舌尖上的中国出现过，应该很不错的我喜欢美食我想做一碗好烫

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cw2111

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28楼 大中小发表于 2017-3-11 09:45 只看该作者

其实很多时候，对所谓美食家们只能说一句话，“贱人就是矫情”。记得一个苏州来得朋友请客，用新春的嫩笋和切成片的的五花肉清炖在一起，加上些苏州的糟油，大家吃得舌头都要吞掉的感觉。民间的饮食其实最简单、最美味。

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Bangoman

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29楼 大中小发表于 2017-3-11 11:30 只看该作者

看到标题就猜到是腌笃鲜
正是竹笋上市的季节，三样味道极鲜的食材在一锅汤内慢慢焖煮，想味道不鲜也难
一般现在都不自家腌制咸肉了，直接买商家现成的

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liujianhui03

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30楼 大中小发表于 2017-3-11 16:59 只看该作者

看这个楼主写的很详细，感觉这个汤肯定很好，而且有回复说舌尖上的中国都有，说明这个是真的好汤

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